精选顶级区块链游戏娱乐平台，支持USDT、比特币等数字资产支付。畅玩去中心化游戏平台，体验公平透明的区块链游戏应用。立即加入，探索丰富的USDT支付游戏平台，享受安全便捷的加密货币娱乐！11月22日-23日，由世界中餐业联合会与山西省烹饪餐饮饭店行业协会联合主办的全国首期“餐饮宴会定制服务师培训班”在山西忻州泛华大酒店成功举办。来自山西省内餐饮饭店企业的负责人、高管及一线名学员参加培训并通过考核，获得相应证书。

　　开班仪式上，山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长王中华、世界中餐业联合会中国服务专业委员会秘书长王朝辉、四川旅游学院烹饪学院教授周凌洁、杏花堂品牌中国服务培训导师董尧、山西省烹饪餐饮饭店行业协会副会长马小静、协会礼宴专业委员会会长陈彦怀、大同市餐饮酒店业协会会长李忠革、朔州市餐饮协会会长赵志仕、忻州市烹饪餐饮饭店行业协会会长赵全田等嘉宾出席。

　　王中华会长在讲话中强调，宴会策划已超越传统服务范畴，成为融合创意、文化、营养与管理的系统化专业领域，市场亟需能够提供一站式解决方案的复合型人才。2022年7月，“宴会定制服务师”被人力资源和社会保障部正式纳入国家职业分类大典，标志着该职业步入标准化、规范化发展的新阶段。他指出，世界中餐业联合会紧跟国家政策与行业趋势，于今年6月正式出版《宴会定制服务师》培训教材，为人才培养奠定了坚实基础。他表示，山西率先在全国开展此项培训，旨在洞见行业未来，推动服务创新，助力企业储备专业人才、增强核心竞争力，同时也为从业者开辟技能提升与职业发展的新路径。他勉励学员珍惜学习机会，将所学转化为成长动力，为山西礼宴市场的繁荣与创新注入新活力。

　　王朝辉秘书长在致辞中指出，伴随消费升级与行业变革，宴会服务已从传统餐饮延伸为集文化创意、定制体验与技术应用于一体的综合性产业，个性化、专业化与品牌化正成为行业发展的核心趋势。宴会定制服务师作为新兴职业，不仅是宴会的策划者、饮食文化的传播者，更是推动中餐服务品质升级的关键力量。市场对高素质专业人才的需求日益凸显。首期培训班落地山西，正是希望依托这片文化沃土，将传统宴席智慧与现代定制理念深度融合，使山特的饮食文化在现代服务中焕发新生，让每一场宴会都成为有温度、有故事、有品质的文化载体。

　　陈彦怀会长在致辞中表示，全国首期“餐饮宴会定制服务师培训班”在“大美忻州”启幕，既是国家职业技能提升行动在餐饮领域的具体实践，也是推动全省餐饮与礼宴服务高质量发展的重要契机。他指出，忻州作为历史文化名城与旅游胜地，也是晋北礼宴文化的重要发源地。希望学员通过理论学习和实地考察，切身感受忻州在礼宴服务方面的创新成果，共同推动全国餐饮及礼宴服务水平迈向新高度。

　　培训期间，世界中餐业联合会会长邢颖作《宴会定制活动的组织与实施》主旨分享。他首先感谢山西各级行业协会与餐饮同仁为提升中餐服务品质所做的持续努力，阐述了举办全国首期培训班的重要意义，并结合经典案例，深入浅出地解析了宴会定制服务的内涵与发展前景。

　　《宴会定制服务师》教材主编周凌洁教授围绕《宴会定制服务实务》展开系统授课，详细讲解了宴会定制各环节的内容要点与实操方法。

　　董尧培训导师以《情绪价值·宴会定制服务的成功实践》为题，分享了杏花堂在宴会设计、服务执行等体系建设方面的成功经验，通过丰富案例展现了中国服务的文化魅力。

　　培训期间，学员实地参观考察了忻州泛华大酒店、丁方餐饮文化管理酒店集团及鑫禧堂礼宴中心，深入感受晋北礼宴文化的深厚底蕴与创新实践。

　　本次培训不仅是一次知识的集中传授，更是一场思想的启迪与视野的拓展。学员普遍反映，培训内容系统全面、实操性强，既强化了专业理念，也坚定了在宴会定制领域持续深耕的信心与决心。大家表示，将把所学所悟转化为推动工作的实际成效，为晋菜晋味的传承弘扬、礼宴产业的守正创新以及文旅深度融合贡献新的力量。

　　此次培训班的成功举办，离不开山西省烹饪餐饮饭店行业协会的高度重视与周密组织，得益于各地市协会的积极响应和企业的踊跃参与。晋中市住宿餐饮协会会长李付平、运城市餐饮协会会长姚军、太原市烹饪餐饮业协会会长任丽丽等参加了培训活动。

　　随着宴会服务迈入专业化、规范化发展的新阶段，宴会定制服务师将在餐饮服务领域中扮演越来越重要的角色。为此，世界中餐业联合会特向山西省烹饪餐饮饭店行业协会颁发《感谢状》，山西省烹饪餐饮饭店行业协会也向礼宴专业委员会授予锦旗，以感谢各方在推动行业人才培养中所作的贡献。